Quem resiste ao cheirinho de pão de queijo fresquinho? Agora, imagine poder preparar essa delícia em poucos minutos, direto na frigideira! Essa receita de pão de queijo de frigideira é perfeita para quem quer um lanche rápido, prático e cheio de sabor. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai se surpreender com o resultado. Vamos lá?
Ingredientes (organizados e com medidas precisas):
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce (ou azedo, se preferir)
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (ou mussarela)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
Para untar a frigideira:
- 1 colher (chá) de manteiga ou óleo
Modo de Preparo (passo a passo detalhado):
- Prepare a massa:
- Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem com uma colher. Deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione o ovo e o queijo ralado. Misture até formar uma massa homogênea e lisa.
- Modele os pães de queijo:
- Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas pequenas com a massa (cerca de 2-3 cm de diâmetro).
- Cozinhe na frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga ou óleo.
- Coloque as bolinhas de massa na frigideira, mantendo um espaço entre elas.
- Tampe a frigideira e cozinhe por 5-7 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Vire os pães de queijo com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos, tampando novamente.
- Sirva:
- Retire da frigideira e sirva quentinho.
Conclusão:
Pronto! Agora você tem uma receita incrível de pão de queijo de frigideira para fazer em casa. Perfeito para um lanche rápido, café da tarde ou até mesmo para surpreender visitas. Experimente e compartilhe suas fotos e experiências nos comentários abaixo. Se gostou, inscreva-se no blog para receber mais receitas práticas e deliciosas toda semana. Bom apetite!