A crepioca proteica é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática, saudável e cheia de nutrientes. Combinando a versatilidade da tapioca com o poder da proteína do ovo, essa receita é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma refeição leve. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes (organizados e com medidas precisas):
Para a massa:
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Para o recheio (opcional):
- 1 fatia de queijo branco (ou queijo de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- Tomate e orégano a gosto
Modo de Preparo (passo a passo detalhado):
- Prepare a massa:
- Em uma tigela, misture a goma de tapioca, o ovo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Cozinhe a crepioca:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a mistura na frigideira e espalhe bem, formando uma camada uniforme.
- Cozinhe por 2-3 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar.
- Vire com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
- Adicione o recheio:
- Coloque o queijo e o requeijão sobre metade da crepioca.
- Se desejar, adicione tomate picado e orégano.
- Dobre a outra metade sobre o recheio, formando uma meia-lua.
- Sirva:
- Transfira a crepioca para um prato e sirva quente.
Conclusão:
Pronto! Agora você tem uma receita incrível de crepioca proteica para fazer em casa. Perfeita para qualquer hora do dia, essa receita é prática, saborosa e vai conquistar todo mundo. Experimente e compartilhe suas fotos e experiências nos comentários abaixo. Se gostou, inscreva-se no blog para receber mais receitas rápidas e deliciosas toda semana. Bom apetite!