O macarrão ao alho e óleo é um clássico da culinária que todo mundo ama, não é mesmo? Agora, imagine essa receita simples ganhando um toque especial com bacon crocante. Essa versão é perfeita para um jantar rápido, prático e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você vai se surpreender com o resultado. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes (organizados e com medidas precisas):
Para o macarrão:
- 300g de macarrão espaguete ou spaghetti
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho fatiados
- 150g de bacon em cubos
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo (passo a passo detalhado):
- Cozinhe o macarrão:
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Prepare o bacon:
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o bacon e frite até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, mantendo a gordura na frigideira.
- Refogue o alho:
- Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione o azeite e o alho fatiado. Refogue em fogo baixo até o alho ficar dourado e perfumado, cuidando para não queimar.
- Finalize o prato:
- Volte o bacon à frigideira e misture bem.
- Adicione o macarrão escorrido e a salsinha picada. Misture delicadamente até tudo ficar bem incorporado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva:
- Transfira o macarrão para um prato e, se desejar, finalize com queijo parmesão ralado por cima.
Conclusão:
Pronto! Agora você tem uma receita incrível de macarrão ao alho e óleo com bacon para fazer em casa. Perfeito para um jantar rápido ou para aqueles dias de preguiça, esse prato é prático, saboroso e vai conquistar todo mundo. Experimente e compartilhe suas fotos e experiências nos comentários abaixo. Se gostou, inscreva-se no blog para receber mais receitas rápidas e deliciosas toda semana. Bom apetite!