Que tal começar o dia com uma panqueca de banana fit, saudável e cheia de sabor? Essa receita é ideal para quem busca uma opção leve, nutritiva e fácil de preparar. Com ingredientes simples e sem glúten, essa panqueca é perfeita para um café da manhã fitness ou um lanche rápido. Além disso, você pode personalizar com seus toppings favoritos. Vamos aprender?
Ingredientes (organizados e com medidas precisas):
Para a massa:
- 1 banana madura (quanto mais madura, mais doce fica)
- 2 ovos (ou substituto vegano, como 2 colheres de sopa de chia hidratada)
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional, para um toque especial)
- 1 pitada de sal
Para servir (opcional):
- Fatias de banana
- Mel, xarope de agave ou geleia sem açúcar
- Frutas frescas (como morangos ou mirtilos)
- Granola sem açúcar
- Iogurte natural ou vegetal
Modo de Preparo (passo a passo detalhado):
- Prepare a massa:
- Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até obter um purê.
- Adicione os ovos (ou o substituto vegano) e misture bem.
- Incorpore a aveia, a canela e a pitada de sal. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe as panquecas:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, unte levemente com óleo de coco ou manteiga.
- Com uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando círculos.
- Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bordas fiquem douradas e a superfície forme bolhas.
- Finalize e sirva:
- Empilhe as panquecas e decore com fatias de banana, frutas frescas, um fio de mel ou xarope de agave.
- Se quiser, adicione uma colher de iogurte natural e uma pitada de granola para um toque crocante.
Conclusão:
Pronto! Agora você tem uma receita incrível de panqueca de banana fit para incluir na sua rotina saudável. Essa receita é versátil, prática e perfeita para qualquer momento do dia. Experimente e compartilhe suas fotos e experiências nos comentários abaixo. Se gostou, inscreva-se no blog para receber mais receitas fitness e dicas saudáveis toda semana. Bom apetite!